Nuestra carta

Jamón ibérico acompañado de tomate natural, un clásico para comenzar y compartir.

Queso curado de sabor intenso, acompañado del delicado contraste dulce del membrillo.

Nuestra versión de la ensaladilla rusa, preparada al estilo de la casa.

Croquetas de jamón con un interior cremoso y un delicado rebozado crujiente.

Foie de pato de elaboración casera, acompañado de mermeladas del valle.

Una combinación de huevos rotos, gulas y jamón llena de sabor.

Patatas, huevos y chistorra en una propuesta tradicional para compartir.

Morcilla, huevo y pimiento en un revuelto de sabores intensos.

Nuggets de elaboración casera, acompañados de tres salsas diferentes.

Vieiras preparadas al estilo gallego, acompañadas de camarón.

Gambón seleccionado, con el sabor y la textura del marisco como protagonistas.

Una combinación fresca y variada de vegetales al estilo de la casa.

Salmón ahumado, queso fresco y manzana verde en una ensalada llena de contrastes.

Una propuesta templada que combina queso de cabra y mermeladas del Ungría.

Atún y cebolla finamente laminada en una propuesta fresca y ligera.

Alcachofa acompañada de tocino ibérico, una combinación de sabores de la tierra.

Alcachofa y foie en una combinación de sabores y texturas.

Carrilleras guisadas al vino tinto y cacao, servidas sobre pan brioche.

Pan tostado con jamón ibérico y tomate natural, una combinación tradicional.

Gulas, huevo frito y jamón sobre una tosta llena de sabor.

Salmón ahumado y queso fresco con el contraste de una vinagreta de pimientos.

Un clásico de la cocina italiana, con su característica salsa carbonara.

Pasta puntallete con setas shiitake, trufa y delicadas virutas de foie.

Un corte de ternera de 300 gramos, preparado a la plancha.

Solomillo de cerdo acompañado de salsa de queso azul.

Pato confitado con salsa agridulce y el característico toque cítrico del yuzu.

Hamburguesa de carne Angus de 200 gramos, acompañada de patatas fritas.

Atún rojo preparado al estilo tataki, acompañado de wakame y salsa.

Corvina horneada con el frescor cítrico del yuzu y crujiente de cebolla.

Calamar preparado a la plancha, acompañado del sabor característico del ajo negro.

Merluza acompañada de salsa verde y almendras, con inspiración en la cocina tradicional.

Una tarta de queso de textura cremosa para los amantes de este clásico.

Nuestra versión casera del tiramisú, con café, cacao y crema.

Una generosa porción de helado para terminar con un toque dulce y refrescante.

Helado servido en bolas, una opción sencilla y refrescante para finalizar.